牛殿下秘傳金湯牛肉麵－一碗吃完還想再來的金湯與赤油

上禮拜朋友揪我去吃「牛殿下牛肉麵館」，說是近期台北超熱門的牛肉麵名店，一開始我還半信半疑，想說台北牛肉麵這麼多間，到底能有多厲害？結果一吃完全被圈粉，真心覺得值得推薦！

金湯半筋半肉麵－湯頭清爽卻超有味

一上桌就被那碗金湯半筋半肉麵吸引，湯色金黃，看起來就很厲害。喝第一口湯，真的有驚豔到！不像一般紅燒那麼厚重，也不像清燉那樣單薄，味道很順口，越喝越開胃。牛肉塊超大一塊，滷得很軟嫩，還帶著筋的嚼勁，完全不會柴。麵條也是手工的，Q 彈有勁，每一口都吸附滿滿湯汁，超滿足。

秘製赤油牛肉乾拌麵－辣香到魂牽夢縈

朋友點了秘製赤油牛肉乾拌麵，我忍不住偷吃一口，結果一口就愛上。那個辣油真的太香了，辣得剛剛好，不會嗆喉卻很過癮。麵條拌勻後每一口都是香辣四溢，加上滷得入味的牛肉塊，越吃越想吃。雖然是乾麵，但完全不覺得單調，反而更濃郁、更涮嘴。

牛殿下用餐氣氛與服務

店內環境乾淨明亮，空間不算大，但桌距還算舒適。服務人員很親切，還會主動介紹餐點，第一次來也不怕踩雷。整體氛圍就是輕鬆自在，很適合下班後或假日來一碗暖心的牛肉麵。

牛殿下的價格與交通

最讓我驚訝的是價格，金湯牛肉麵、半筋半肉麵都不用 200 元，份量卻超實在，大塊牛肉完全不手軟。餐廳就在捷運站附近，交通超方便，下次一定會再來。

結語：值得一試的台北牛肉麵推薦

吃過這麼多間牛肉麵，牛殿下真的有讓我記住。金湯的清爽濃郁、赤油乾拌的香辣過癮，兩種完全不同的風味卻同樣好吃。如果你在找一間台北牛肉麵推薦，牛殿下牛肉麵館絕對是名單上的必吃之一！